продукти:

50гр.мед
70гр.захар
1ч.л.сол
2 яйца
1 ванилия
50мл.олио
200мл.прясно мляко
1 мая/42гр/
650гр.брашно+1слбрашно за маята

още:

1 яйце за намазване

мармалад,сладко,локум за плънка

приготвяне:

В топлото прясно мляко добавете мая 1/2 от захарта и 1с.л.брашно.Оставете сместа да шупне.
Към шупналата мая добавете останалите продукти и замесете меко тесто с постепенно добавяне на брашно.Оставете тестото да втаса.
Разделете тестото на 3 части.От всяка част разточете кръгла кора 4-5мм.Разрежете я на 4 и завивайте кифлички с избраната от вас плънка/или без/.Редете ги в тава покрита с хартия за печене.Оставете кифличките да втасат.Намажете ги с разбито яйце и ги печете на 200 градуса.